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エスカルゴ

 

フランス料理でお馴染みのエスカルゴ(リンゴマイマイ)

日本には生息していませんがこのように生きたリンゴマイマイに触れることかできる場所が

三重県松阪市にあるエスカルゴ牧場です。

完全養殖のおかげで寄生虫の心配もありません。

赤ちゃんマイマイも可愛いです。

 

2022年11月
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